+7(926)416-05-00
support@ru-chef.ru
Вход

Добро пожаловать!

Забыли пароль?
Меню

Черный арканзас 10 x 2,5 x 1 см

Dan's Whetstone

Написать отзыв
Артикул: STONE_DANS_ARKANSAS_BLACK_4x1x05
Доступно для заказа: Да
2120 руб
- +
Страна происхождения: США США
Тип: Брусок
Разновидность: Карманный брусок , Настольный
Материал: Арканзас
Применяемая СОЖ: Оливковое масло , Олеиновая кислота
Размер рабочей поверхности: 10 x 2,5 см
Упаковка: Без упаковки

Описание

Точильный камень Черный Арканзас (Arkansas Black) от компании Dan's Whetstone предназначен для финишной заточки ножей. Арканзасы рекомендуется использовать с применением масла. Брусок продается без упаковки.

Справка

Арканзасы - одни из самых лучших натуральных точильных камней. Как можно догадаться по названию, добываются они только в одном месте мира - в штате Арканзас в США. Арканзасские камни состоят из кремнезема (диоксида кремния), но в отличие от синтетических абразивных материалов, состоят не из отдельных абразивных зерен одинакового размера. Кварцевая структура арканзаса состоит из сросшихся кристаллических зерен разного размера. По этой причине арканзасы нельзя оценивать по абразивным шкалам.

Встречаются арканзасы нескольких видов:

Черный и транслюцент арканзасы имеют примерно одинаковую зернистость, но транслюцент дороже. Транслюцент является самым редким и самым дорогим из-за истощения месторождений. Тем не менее, на него остается устойчивый спрос из-за потрясающего внешнего вида.

Арканзас относится к классу новакулитов. Новакулит - плотная кремнистая порода с микрокристаллической или скрытокристаллической структурой, состоящая из халцедона. Структура новакулита образуется агрегатами беспорядочно ориентированных полиэдрических зерен кварца одинаковых или близких размеров порядка 1,5 - 3 мкм с резкими границами между зернами. Такая структура определяет абразивную способность арканзаса, причем чем плотнее порода, тем более тонко работает абразив.

Отзывы ()

Вопросы по товару

Заданный вами вопрос и наш ответ будут размещены ниже. Просим вам задавать вопросы исключительно по этому товару. Информацию о ценах, сроках поставки, условиях доставки вы можете узнать, обратившись в нашу поддержку.

Сопутствующие товары (2)
Аналогичные товары (4)
Недавно просмотренные