+7(926)416-05-00
support@ru-chef.ru
Вход

Добро пожаловать!

Забыли пароль?
Меню
Категории
от до р.
Бренд
Тип
Материал
Применяемая СОЖ
Страна происхождения
Рекомендованные

Олеиновая кислота широко применяется в качестве смазочно-охлаждающей жидкости (СОЖ) при заточке на масляных точильных камнях, также используется для очисти "шлама" с камня.

Рекомендуется для всех видов арканзасов (новакулитов), яшмы, сланцев, керамики Spyderco - как при ручной заточки, так и на точилке Edge Pro Apex. 

140 руб
В корзину

Карбид кремния представляет собой химическое соединение с ярко выраженными абразивными свойствами. Порошок карбида кремния используется для выравнивания точильных камней на стекле.

Карбид кремния продается во флаконах в фасовке по 100 гр.

Перед добавлением в корзину выберите ту зернистость, которая вам нужна. 

130 руб
В корзину

Главное в заточке

Подразделы
Сортировать по
Показывать по
Вид:
от 700 руб
Брусок Бодрид предназначен для чистки "засаленных" камней в диапазоне зернистостей F400 - F1200.
от 700 руб
от 130 руб

Карбид кремния представляет собой химическое соединение с ярко выраженными абразивными свойствами. Порошок карбида кремния используется для выравнивания точильных камней на стекле.

Карбид кремния продается во флаконах в фасовке по 100 гр.

Перед добавлением в корзину выберите ту зернистость, которая вам нужна. 

от 130 руб
2900 руб 3760 руб
Цифровой USB-микроскоп позволяет рассмотреть режущую кромку ножа прямо на экране вашего компьютера. Работа с USB-микроскопом не сложнее работы с веб-камерой. Микроскоп крепится на ножке-кронштейне, имеющим несколько степеней свободы. Разумеется, микроскоп можно легко снять и закрепить другим способом. В передней части микроскопа расположены светодиоды для подсветки объекта исследования.
2900 руб 3760 руб
140 руб

Минеральное вазелиновое масло RuChef - отличное средство для заточки ножей и ухода за деревянной разделочной доской, не имеющее ни цвета, ни запаха. Основная особенность -оно совершенно безвредно. Вазелиновое масло - традиционная смазочно-охлаждающая жидкость, применяемая для ручной заточки ножей. Многие фирменные масла за заточки состоят именно из вазелинового масла. 

140 руб
от 140 руб

Олеиновая кислота широко применяется в качестве смазочно-охлаждающей жидкости (СОЖ) при заточке на масляных точильных камнях, также используется для очисти "шлама" с камня.

Рекомендуется для всех видов арканзасов (новакулитов), яшмы, сланцев, керамики Spyderco - как при ручной заточки, так и на точилке Edge Pro Apex. 

от 140 руб
2220 руб

При заточке ножей на точилке Edge Pro Apex крайне важно удерживать постоянным угол заточки. Это угол не должен "прыгать" при смене точильных камней разной толщины и должен совпадать с углом, который установил производитель при заводской заточке. Для контроля угла заточки на Edge Pro Apex обычно меряют угол между штангой (в которой закреплен брусок) и станиной (на которой лежит нож). С этими задачами справится представленный угломер.

2220 руб
2320 руб

Лекальная линейка предназначена для проверки плоскостности абразивных брусков методом световой щели (на просвет).

Линейка имеет двусторонний скос в форме ножа. В отличие от обычных гибких металлических линеек, лекальная линейка дает гарантированно точный результат.

Линейка изготовлена из нержавеющей стали и оснащена теплоизоляционной накладкой. Линейка имеет точности 0, оптимальный для проверки камней.

 

2320 руб
от 120 руб

Оксид алюминия представляет собой химическое соединение с ярко выраженными абразивными свойствами.

Оксид алюминия продается во флаконах в фасовке по 100 гр.

от 120 руб
870 руб
Нагура Бриз 4000 - полусинтетический абразивный брусок, предназначенный для наведения суспензии на рабочем точильном камне. Из всех разновидностей нагур, Бриз 4000 ближе всего к Tsushima Nagura. Бриз является уникальным продуктом - он изготовлен из натурального кварца, являясь таким образом полусинтетическим. Зернистость оценивается примерно в 4000 грит по шкале JIS.
870 руб
от 770 руб

Карбид кремния представляет собой химическое соединение с ярко выраженными абразивными свойствами. Карбид кремния продается во флаконах объемом 300 мл. Перед добавлением в корзину выберите ту зернистость, которая вам нужна. 

от 770 руб
290 руб

Лупа-триплет - простейший инструмент оптического контроля во время заточки ножей, который позволяет оценить результаты своих трудов и исправлять возможные ошибки. Светодиодная подсветка значительно упрощает работу. Диаметр линзы - 25 мм. Реальная кратность увеличения - около 10-12 крат (по паспорту - 40).

290 руб
от 350 руб

Оксид алюминия представляет собой химическое соединение с ярко выраженными абразивными свойствами.

Оксид алюминия продается во флаконах объемом 300 мл.

от 350 руб
3390 руб

Стальной притир (стальная притирочная плита) диаметр 200 мм гладкий

Используется для выравнивания и притира заточных брусков из карбида кремния, оксида алюминия или алмазных брусков ВеАл.

Для притира используется порошок карбида кремния мелкой фракции или алмазные пасты.

Притирочная плита имеет две рабочие стороны, основание гладкое.

3390 руб
3950 руб

Стальной притир (стальная притирочная плита) диаметр 200 мм с канавками Веневского Завода Алмазного Инструмента. 

Используется для выравнивания и притира заточных брусков из карбида кремния, оксида алюминия или алмазных брусков ВеАл. 

Для притира используется порошок карбида кремния мелкой фракции или алмазные пасты.

Притирочная плита имеет две рабочие стороны с нарезанными канавками.

3950 руб
1730 руб

Направляющая угла заточки для ножа Камертон (или Костыль) от Творческой Мастерской КакБритва, представляет из себя направляющую конструкцию для задания фиксированного угла при заточке ножей с использованием больших точильных камней. Точилка сочетает в себе простоту и универсальность. Угол регулируется длиной упора с каждой из сторон и фиксируется удлиненной гайкой с накаткой под пальцы.

Предлагается несколько версий точилки для различных видов клинков. Выберите требуемую версию перед добавлением в корзину.

1730 руб