Блог

Будем рады встрече на стенде RuChef на ножевой выставке "Клинок", которая пройдет с 31 марта по 3 апреля в Сокольниках. (Сокольнический вал, 1, павильон 4.1, стенд 77.1.)

Как обычно, мы привезем расходники для заточки, абразивные камни для Edge Pro, нашу богатую коллекцию арканзасов для ручной заточки. Можно будет рассмотреть поближе и потрогать новые натуральные камни. Еще мы везем разделочные доски - деревянная классика от Мастерской дяди Гарри и доски Epicurean из композитного материала. Также вы увидите в действии звезду нашего магазина - точилку Hapstone (также и новую подарочную версию в чемодане).

На выставке мы принимаем кредитные карты.

Если вас заинтересовало что-то конкретное на сайте, и вы хотите познакомиться с этим товаром поближе на выставке, дайте нам знать через службу поддержки. Мы постараемся привезти это специально для вас.

Казалось бы, что может быть общего между скейтбордистом и поваром-гурманом? Это - доски Epicurean.

В 2003 году производитель скейт-парков TrueRide основал дочернюю компанию Epicurean, чтобы найти применение остаткам композитного материала, используемого при строительстве площадок для катания на скейте. Основным компонентом этого необычного композитного материала является прессованная мелкозернистая древесная крошка. Связующим элементом служит резина. Сочетание этих материалов берет все хорошее от деревянных и пластиковых досок.

Доски Epicurean на ощупь напоминают очень плотный картон. Материал достаточно мягок, чтобы щадить режущую кромку ножа, и столь же гигиеничен, как дерево. При этом доска остается легкой и тонкой, так что можно иметь несколько досок для разных целей. И самое главное - такие доски можно погружать в воду и мыть в посудомоечной машине.

Доски Epicurean выдерживают высокую температуру до 176°C. Вы с легкостью можете использовать их как подставку под горячую посуду, однако не забывайте, что доски нельзя использовать в микроволновой печи. Доски Epicurean сохраняют остроту ножей, и вы будете затачивать ваши ножи на много реже.

Мы добавили Почту России в качестве нашей штатной службы доставки. Несмотря на все нарекания Почта России остается самым удобным способом получения заказов для огромного числа покупателей. Тарифы для всех населенных пунктов нашей страны рассчитываются автоматически при оформлении заказа.

Фотографии товаров и оформление сайта сделаны с поддержкой ретины. Изображение остается максимально четким на любых дисплеях. Фотографии товаров можно просматривать с помощью "лупы", а при необходимости открыть в увеличенном размере на весь экран. Также мы добавили (и будем добавлять в будущем) микро-фотографии поверхности ряда абразивных камней. Спасибо нашему партнеру oldTor за разрешение пользоваться его снимками.

Вы можете оценить качество фотографий и микро-фотографий на брусках Grinderman.

Многие уже успели оценить таблицу зернистости абразивов на микронной шкале, созданную американским энтузиастом Mr.Wizard. Чтобы упростить работу с таблицей, мы сделали ее интерактивной.

Чтобы вызвать таблицу, нужно нажать на большую кнопку "Таблица зернистости" в карточке товара. Та колонка зернистости, которая используется для выбранного вами камня, подсвечивается зеленым. А бегунок выполняет роль линейки, чтобы легко было найти аналоги этому камню в других системах измерения. Бегунок бегает под курсором мышки, а на планшетах вызывается кликом. Пример:

1. Открываем карточку товара Камень Chosera для Edge Pro. Как мы знаем, в Chosera используется модифицированная шкала JIS.
2. Жмем кнопку "Таблица зернистости", которая находится справа от фотографий товаров. Открывается таблица, где колонка "Chosera" подсвечена зеленым.
3. Ставим бегунок на 5000 - хотим узнать зернистость бруска Chosera 5000 в других шкалах.
4. Видим, что данный камень соответствует JIS 4000, F 1200, Norton 8000 и имеет средний размер зерна 3 микрона.

RuChef растет.

Старый добрый сайт стал слишком мал и тесен для нашего магазина. И вот - этой весной мы полностью меняем дизайн.

Искать, подбирать и сравнивать товары стало заметно проще и удобнее. Теперь прямо на сайте можно прочитать наши новости в блоге, а также заметки в социальных сетях twitter и instagram. Мы добавили новые интересные функции, о которых будем подробнее рассказывать в ближайшие дни. А в остальном все по-прежнему – как и раньше мы будем по всему свету искать для вас лучшие товары для заточки ножей. Оставайтесь с нами!

В ближайшее время расширяем ассортимент брусков, не требующих дополнительной подготовки к работе. Мы выровняем и доведем их для вас. Это касается черного арканзаса и транслюцента, рубиновой керамики и натурального агата.

Начинаем новогодний самовывоз! В канун Нового года и на январских каникулах двери нашего офиса будут открыты! А вы сможете ✔ выбрать подходящий экземпляр ✔ задать любые вопросы ✔ успеть купить подарки к Новому году ✔ не платить за доставку ✔ купить абразивы на каникулах, когда никто другой не работает. .

Читаем An Edge in the Kitchen (Клинок на кухне) Чада Ворда: "Для многих заводская заточка - это предел мечтаний. Очень печально. Освоив самостоятельную заточку, вы лишь усмехнетесь над заводской. При продаже угол ножа делают шире необходимого, а аккуратность оставляет желать лучшего".