+7(926)416-05-00
support@ru-chef.ru
support@ru-chef.ru
Вход
| Артикул: | DANS-WAP-16AX |
| Доступно для заказа: | Да |
| Страна происхождения: | США
|
| Тип: | Брусок |
| Разновидность: | Edge Pro |
| Область применения: | Стандартная |
| Материал: | Новакулит |
| Применяемая СОЖ: | Вода , Оливковое масло , Олеиновая кислота |
| Размер рабочей поверхности: | 15 x 2,5 см |
| Упаковка: | Блистер |
Вашита (Washita) - один из самых известных точильных камней в мире, которые уже не добываются. Брусок Washita предназначен для заточки ножей на точилке типа Edge Pro. Брусок наклеен на прочный алюминиевый бланк. Рабочая поверхность предварительно выровнена, сняты фаски, брусок полностью готов к использованию.
Традиционно выделают несколько видов Вашит. В отличии от винтажных брусков, данный вид Washita продолжает добываться компанией-производителем. Он отличается относительно грубой зернистостью (около 360 грит по шкале JIS) и занимает место перед мягким арканзасом.
Брусок может иметь небольшие дефекты и нерегулярности, не оказывающие влияния на заточку.
Вашиту рекомендуется использовать с применением масла или воды.
Арканзасы - одни из самых лучших натуральных точильных камней. Как можно догадаться по названию, добываются они только в одном месте мира - в штате Арканзас в США. Арканзасские камни состоят из кремнезема (диоксида кремния), но в отличие от синтетических абразивных материалов, состоят не из отдельных абразивных зерен одинакового размера. Кварцевая структура арканзаса состоит из сросшихся кристаллических зерен разного размера. По этой причине арканзасы нельзя оценивать по абразивным шкалам.
Встречаются арканзасы нескольких видов:
Черный и транслюцент арканзасы имеют примерно одинаковую зернистость, но транслюцент дороже. Транслюцент является самым редким и самым дорогим из-за истощения месторождений. Тем не менее, на него остается устойчивый спрос из-за потрясающего внешнего вида.
Арканзас относится к классу новакулитов. Новакулит - плотная кремнистая порода с микрокристаллической или скрытокристаллической структурой, состоящая из халцедона. Структура новакулита образуется агрегатами беспорядочно ориентированных полиэдрических зерен кварца одинаковых или близких размеров порядка 1,5 - 3 мкм с резкими границами между зернами. Такая структура определяет абразивную способность арканзаса, причем чем плотнее порода, тем более тонко работает абразив.
Заданный вами вопрос и наш ответ будут размещены ниже. Просим вам задавать вопросы исключительно по этому товару. Информацию о ценах, сроках поставки, условиях доставки вы можете узнать, обратившись в нашу поддержку.
